Miel la tavă

  Ingrediente:
  - 1 pulpă miel;
  - 2 linguri ulei sau grăsime;
  - boia;
  - sare;
  - piper;
  - 3-4 fire ceapă și usturoi verde.

  Mod de preparare:
  Se spală carnea, se sărează, se presară puțin piper și boia, se unge cu ulei sau grăsime și se pune la tavă împreună cu câteva fire de ceapă și usturoi verde. Se dă la cuptor, stropind din când în când cu sosul din tavă.
  Se servește cu pireu de cartofi, cartofi prăjiți și salată verde.