Praz la cuptor

  Ingrediente:
  - 1 legătură praz;
  - 2 linguri sos alb;
  - 1 pahar lapte;
  - 50 g unt;
  - 50 g cașcaval.

  Mod de preparare:
  Se curăță prazul, se taie bucățele mici și se spală. Se fierb bucățelele de praz în sos alb (Sos alb). Se adaugă lapte, se lasă să mai dea câteva clocote, apoi se răstoarnă într-o cratiță, se presară cașcaval ras, bucățele de unt și se dă la cuptor, lăsând să se rumenească bine.