Vrăbioare la tavă

  Ingrediente:
  - 8 vrăbioare;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - boia;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se înlătură de la vrăbioare oasele, grăsimea și pielițele în exces. Se spală și se presară cu sare, piper și boia. Se așează într-o tavă cu ulei sau grăsime și 2-3 linguri de apă. Se dă la cuptor și se lasă să se frigă. Se stropesc din când în când cu sucul din tavă.