Frigănele de pâine

  Ingrediente:
  - 12 felii de pâine albă;
  - 1 litru lapte dulce;
  - 2 ouă;
  - 4 linguri ulei sau grăsime;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se înmoaie felii de pâine albă rece în lapte dulce fiert. Se dau prin ou bătut cu puțină sare. Se rumenesc pe o parte și pe alta în ulei sau grăsime. Se scurg bine de grăsime. Nu se așează una peste alta. Se servesc calde ca garnitură la mazăre, morcovi, cartofi cu smântână etc.