Friptură de vițel picantă

  Ingrediente:
  - 500 g felii de pulpă;
  - 3 linguri ulei sau grăsime;
  - făină;
  - 1 păhărel de vin;
  - 1 cățel de usturoi pisat;
  - sare;
  - piper;
  - macaroane.

  Mod de preparare:
  Feliile de pulpă de vițel se sărează, se piperează, se dau prin făină și se prăjesc în două linguri de ulei sau grăsime. Se scot deoparte. În tigaie se mai adaugă o lingură de ulei sau grăsime, jumătate linguriță făină, vinul, usturoiul pisat și se leagă un sos. Se pune sosul peste feliile de carne prăjite.
  Se servesc imediat cu macaroane.