Ouă umplute cu șuncă

  Ingrediente:
  - 4 ouă;
  - sos maioneză;
  - 60 g șuncă;
  - 1 linguriță muștar;
  - piper măcinat;
  - frunze de salată verde.

  Mod de preparare:
  Se curăță de coajă ouăle tari. Se taie în două de-a curmezișul. Se taie puțin din capetele rotunjite, pentru ca să poată sta vertical ca niște păhărele.
  Se amestecă bine sosul de maioneză cu muștarul și șunca tocată. Se dă un praf de piper. Se umplu cu această compoziție albușurile fierte, și se netezește cu cuțitul. Se așează pe farfurie, pe frunze de salată verde.