Salată de ridichi de lună

  Ingrediente:
  - 4-5 legături ridichi de lună;
  - 1 salată verde;
  - 3-4 fire ceapă verde;
  - 3 cartofi fierți;
  - 2 linguri ulei;
  - 1 lingură oțet;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se aleg ridichi de lună tinere, se curăță de cozi, se spală și se taie de-a curmezișul în felii subțiri. Se pun în salatieră, se adaugă câteva frunze de salată verde rupte în bucăți, ceapă

verde tăiată și cartofii fierți tăiați felii potrivit de groase.
  Se toarnă ulei, oțet și sare și se amestecă.