Turtițe de mălai

  Ingrediente:
  - 250 g zahăr pudră;
  - 125 g mălai;
  - 125 g făină;
  - 200 g unt;
  - coajă de lămâie;
  - 1 pahar de lapte;
  - sare;
  - smântână.

  Mod de preparare:
  Se freacă bine zahărul pudră cu mălai, făină, unt, coajă de lămâie, puțin lapte și sare până când se obține un aluat. Se întinde și se taie pătrățele. Se coc în cuptor.
  Se servesc cu zahăr pudră și smântână.