Budincă din carne

  Ingrediente:
  - 750 g carne tocată;
  - 2 ouă;
  - 2-3 felii pâine rece;
  - 500 g varză dulce;
  - 1 ceapă;
  - 2 linguri ulei sau grăsime;
  - sare;
  - piper;
  - cartofi pai.

  Mod de preparare:
  Se trece prin mașina de tocat varza, ceapa și pâinea înmuiată în apă și stoarsă. Se amestecă cu carnea tocată, adăugând ouăle bătute cu sare și piper. Se pune compoziția într-o cratiță unsă și se coace la cuptor până când capătă o coajă rumenă.
  Se răstoarnă și se servește cu cartofi pai (Cartofi pai).