Cartofi cu unt

  Ingrediente:
  - 1 kg cartofi;
  - 1 pahar smântână;
  - 50 g unt;
  - lămâie;
  - frunze de mărar;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se curăță cartofii de coajă, se taie felii mai groase și se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Când sunt fierți se scurge apa și se toarnă peste ei smântână și unt și se lasă să se dea un clocot, două. Se adaugă sare și piper.
  Când se servesc, se stoarce zeamă de lămâie deasupra și se presară frunze de mărar tocate mărunt.