Cașcaval la capac

  Ingrediente:
  - 400 g cașcaval;
  - 25 g unt.

  Mod de preparare:
  Se pune câte 100 g de cașcaval în câte o farfurioară de tablă smălțuită și câte un vârf de cuțit de unt. Se pune la foc iute, pe aragaz sau la cuptor, ca să se rumenească frumos.
  Se servesc imediat în farfurioarele în care s-au prăjit.