Cașcaval pane

  Ingrediente:
  - 400 g cașcaval;
  - 1 lingură făină;
  - 1 ou;
  - 2 linguri pesmet;
  - 1 lingură ulei sau grăsime.

  Mod de preparare:
  Se taie cașcavalul în felii groase, se dau prin făină, ou bătut și pesmet. Se prăjesc feliile în ulei sau grăsime, bine încinsă până când se rumenesc.
  Se scurg bine de ulei sau grăsime și se servesc imediat.