Ciorbă de pui cu zeamă de castraveți

  Ingrediente:
  - 1 pui;
  - 1 legătură zarzavat de supă;
  - 1 ceapă;
  - 2 roșii;
  - 1 linguriță orez;
  - frunze de leuștean;
  - frunze de pătrunjel verde;
  - sare;
  - jumătate litru zeamă de castraveți.

  Mod de preparare:
  Se pune la fiert într-un litru de apă puiul curățat, spălat și tăiat în sferturi împreună cu zarzavatul de supă, ceapa, orezul și sarea. Când carnea s-a fiert se adaugă roșii tăiate felii și zeama de castraveți. Se lasă să mai dea în câteva clocote. Se presară frunze de pătrunjel și leuștean tocate mărunt.