Jumări cu ceapă

  Ingrediente:
  - 8 ouă;
  - 1 ceapă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se rumenesc în ulei sau grăsime încinsă felii foarte subțiri de ceapă, fără să se ardă, apoi se toarnă ouăle bătute cu puțină sare și se amestecă până când se întăresc.
  Se servesc fierbinți.