Jumări cu sardele

  Ingrediente:
  - 6 ouă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - sare;
  - câteva fileuri de sardele.

  Mod de preparare:
  Se bat ouăle cu puțină sare, se toarnă în uleiul sau grăsimea încinsă și se amestecă până când se întăresc. Se taie în bucățele fileuri de sardele care se pun peste jumări și se amestecă bine.