Jumări cu slănină

  Ingrediente:
  - 6 ouă;
  - 50 g slănină;
  - 1 ceapă;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se taie slănina în bucăți mici și se prăjește descoperit până când se topește complet. Se adaugă ceapa tăiată felioare foarte subțiri și se rumenește frumos, apoi se toarnă ouăle bătute cu puțină sare și se amestecă până când se întăresc.
  Se servesc cu varză acră sau murături.