Jumări cu verdeață

  Ingrediente:
  - 6 ouă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - sare;
  - piper;
  - pătrunjel și mărar verde.

  Mod de preparare:
  Se bat ouăle cu sare și piper. Se pun în ulei sau grăsime încinsă și se amestecă până când ouăle se întăresc cât trebuie. Se presară verdeață tocată mărunt.