Omletă cu șuncă

  Ingrediente:
  - 6 ouă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime încinsă;
  - 60 g șuncă;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se bat ouăle cu puțină sare și se amestecă cu șunca tăiată bucățele. Se pune totul în ulei sau grăsime încinsă și când se coace bine, se rulează ușor de la o margine cu un cuțit lat. Se presară puțin piper.
  Se servește fierbinte.