Omletă simplă

  Ingrediente:
  - 6 ouă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se bat ouăle cu puțină sare și se toarnă în ulei sau grăsime încinsă. Când s-a copt se ridică încet de la o margine cu un cuțit lat și se rulează ușor. Se presară puțin piper.
  Se servește imediat.