Ouă portugheze

  Ingrediente:
  - 8 ouă fierte;
  - 7-8 roșii;
  - 100 g cașcaval;
  - 50 g unt.

  Mod de preparare:
  Se taie roșiile și se așează într-un vas rezistent la foc. Se pun deasupra felii de ouă fierte. Se sărează și se mai așează iarăși un rând de felii de roșii. Se presară cașcaval ras, se stropește cu unt topit și se dă la cuptor.