Ouă umplute la cuptor

  Ingrediente:
  - 6 ouă fierte;
  - 40 g unt;
  - 2 linguri smântână;
  - frunze de pătrunjel și mărar verde;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se curăță de coajă ouăle, se taie în două de-a lungul, se scot gălbenușurile și se freacă cu sare, piper, verdeața tocată și puțin unt. Se umplu albușurile fierte cu această compoziție. Se pun într-o tigaie cu partea umplută în jos, se toarnă deasupra smântâna și untul încălzit și se dă la cuptor lăsând până când se rumenesc frumos.