Papară cu brânză

  Ingrediente:
  - 8-10 felii de pâine albă uscată;
  - 250 g brânză de oi;
  - 1 lingură ulei sau grăsime;
  - 1 ou;
  - 3 pahare lapte dulce;
  - 50 g cașcaval uscat.

  Mod de preparare:
  Se înmoaie în lapte feliile de pâine uscată și se așează într-o tavă unsă cu ulei sau grăsime. Se presară peste ele brânză de oi rasă și din nou un rând de felii de pâine. Se pune ulei sau grăsime și oul bătut amestecat cu lapte. Se presară cașcaval și se dă la cuptor, pentru ca să se rumenească.