Salată de andive

  Ingrediente;
  - 400 g andive;
  - 2 linguri ulei;
  - 1 lingură oțet;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se aleg andive tinere albe. Se curăță foile veștede, se spală și se taie în două de-a lungul. Se sărează și se amestecă cu uleiul, oțet și piper.