Salată de praz

  Ingrediente:
  - 4-5 fire praz;
  - 2 linguri ulei;
  - 1 lingură oțet;
  - sare;
  - câteva măsline.

  Mod de preparare:
  Se curăță prazul, se taie în bucăți de 3-4 cm și se fierbe în apă clocotită cu sare. Se scoate într-o salatieră și se lasă să se răcească. Se toarnă peste el ulei și oțet, se adaugă câteva măsline fără sâmburi și se amestecă ușor.