Ingrediente:
- 6-8 țâri;
- 1 pahar mic cu oțet;
- 25 g ulei;
- 2-3 legături mărar verde.
Mod de preparare:
Se bat țârii cu ciocanul de de lemn sau muchia cuțitului pe șira spinării. Se coc pe o tablă încinsă, întorcându-i pe o parte și pe alta. După ce se coc se curăță de pielițe, se rup fâșii subțiri și se pun într-un castron. Se toarnă deasupra oțet fierbinte diluat cu apă, se acoperă și se lasă 15-20 de minute. Apoi se adaugă uleiul, se rup cu mâna frunze de mărar și se presară peste țârii din castron.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu