Sote de conopidă

  Ingrediente:
  - 1 conopidă mare sau 2 mai mici;
  - 125 g unt;
  - sare;
  - zahăr.

  Mod de preparare:
  Se desface conopida în buchețele și se fierbe în apă clocotită cu sare și zahăr. Se strecoară, se așează în vasul în care se servește și se adaugă untul în momentul în care se servește.