Supă de vișine

  Ingrediente:
  - jumătate kg vișine;
  - 1 lingură zahăr;
  - 1 lingură făină;
  - 1 pahar smântână;
  - sare;
  - piper;
  - pâine prăjită.

  Mod de preparare:
  Se fierb vișinele într-un litru jumătate de apă clocotită cu zahăr și puțină sare, până când se desfac. Se dau prin strecurătoare, se adaugă făina amestecată cu puțină apă. Se lasă să dea în câteva clocote și se drege cu smântână.
  Se servește cu pâine prăjită.