Supă țărănescă

  Ingrediente:
  - 1 morcov;
  - 1 păstârnac;
  - 1 fir de praz;
  - un sfert varză;
  - sare;
   -1 cub zahăr;
  - 75 g unt;
  - 1 cartof;
  - 1 lingură mazăre;
  - pâine prăjită.

  Mod de preparare:
  Se taie zarzavatul în felii foarte subțiri și se prăjesc în unt. Se stinge cu cu un litru jumate de apă, se adaugă cartoful tăiat cuburi, mazărea, sarea și zahărul și se lasă să se dea câteva clocote.
  Se servește cu pâine prăjită.