Budincă de vișine

  Ingrediente:
  - 500 g vișine;
  - 120 g unt;
  - 3 ouă;
  - 120 g zahăr;
  - 3 linguri pesmet;
  - 1 lingură zahăr pudră.

  Mod de preparare:
  Se spală vișinele, se scot sâmburii și se presară cu zahăr pudră. Separat se freacă 100 g unt cu gălbenușurile și zahărul pisat, apoi se adaugă albușurile și două linguri de pesmet și se amestecă cu vișinele. Se pune compoziția într-o formă unsă cu restul de unt și presărată cu pesmet și se dă la cuptor.