Somn pane

  Ingrediente:
  - 4 felii de somn mare;
  - 3 linguri ulei;
  - 1 ou;
  - pesmet;
  - sare;
  - piper;
  - lămâie;
  - frunze de pătrunjel verde.

  Mod de preparare:
  Se sărează și se piperează feliile de somn, apoi se dau prin ou și pesmet și se prăjesc în ulei fierbinte.
  Se scurg bine de grăsime și se servesc calde, presărate cu frunze de pătrunjel tocate fin și lămâie tăiată sferturi.