Compot de gutui

  Ingrediente:
  - 750 g gutui;
  - 250 g zahăr;
  - vanilie;

  Mod de preparare:
  Se curăță gutuile de coajă, se taie felii și se scot sâmburii. Se fierbe 700 g apă cu zahăr. După ce a dat în câteva clocote, se adaugă feliile de gutui și puțină vanilie, lăsând să fiarbă până când siropul se leagă ușor. Se trage deoparte pentru ca să se răcească.