Crap pe varză la cuptor

  Ingrediente:
  - 1 kg crap;
  - 1 varză acră;
  - 1 pahar ulei;
  - 3 roșii sau bulion de roșii;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se călește varza tăiată fin în ulei fierbinte împreună cu roșiile tăiate felii sau bulionul de roșii și boabele de piper. Se așează peștele curățat deasupra. Se adaugă un pahar de apă. Se dă la cuptor, pentru ca să se frigă.