Dovlecei cu smântână

  Ingrediente:
  - 6 dovlecei;
  - 75 g unt;
  - 1 pahar smântână;
  - 1 linguriță făină;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se rad dovleceii de coajă, se spală și se taie în bucăți potrivite. Se fierb în apă clocotită cu sare, se scurge apa și se toarnă unt peste ei. Se lasă câteva minute pe colțul aragazului apoi se adaugă smântâna îngroșată cu făina și se lasă să dea câteva clocote.
  Se servește imediat.