Dovlecei pane

  Ingrediente:
  - 5 dovlecei;
  - 2 linguri făină;
  - 1 ou;
  - 1 lingură pesmet;
  - 4 linguri ulei;
  - sare;
  - piper.

  Mod de preparare:
  Se aleg dovlecei tineri, se rad de coajă, se spală și se taie felii în lung. Se sărează, se dau prin făină, ou și pesmet. Se prăjesc în ulei fierbinte. Peste fiecare felie de dovlecel se pune puțină sare și puțin piper.
  Se servesc imediat pentru că dacă se întârzie dovleceii se înmoaie.