Friptură țărănească la tigaie

  Ingrediente:
  - 750 g carne de porc;
  - 1 lingură ulei sau untură;
  - 1 ceapă;
  - sare.

  Mod de preparare:
  Se taie carnea în bucățele mici, se sărează și se rumenește în ulei sau untură fierbinte împreună cu ceapa tăiată felii subțiri. Feliile de ceapă trebuie să rămână întregi, rumene. Se servește cu murături sau varză acră.