Pulpă de porc la tavă

  Ingrediente:
  - 1 kg carne de la pulpă;
  - 1 lingură ulei sau grăsime,
  - sare;
  - piper;
  - boia.

  Mod de preparare:
  Se spală carnea, se presară cu sare, piper și boia și se așează în tavă. Se pune deasupra uleiul sau grăsimea și se dă la cuptor să se frigă, stropind din când în când cu sucul din tavă.
  Se servește tăiată felii.