Sarmale cu orez

  Ingrediente:
  - 1,5 kg sarmale semipreparate;
  - 2 linguri ulei;
  - sare;
  - piper;
  - 2-3 roșii sau bulion de roșii;
  - frunze de pătrunjel verde.

  Mod de preparare:
  Se așează sarmalele în cratiță, se adaugă ulei sau grăsime, se toarnă apă călduță cât să le acopere și se lasă să fiarbă acoperit. Se potrivește de sare. Se pun felii de roșii sau bulion de roșii și când au scăzut cât trebuie se presară frunze de pătrunjel tocate mărunt.